计叔大做鱼头宴

计叔大做鱼头宴 计叔大做鱼头宴   从前、京族有个吝啬的财主,为儿子取亲、请计叔来当厨师。每天吃饭,财主总把吃剩的鱼头留给计叔。计叔非常恼火,但他却不露声色,道:  “财主爷啊,怎么总是给我留鱼头啊?”  财主笑笑说:“鱼头是上等补品啊!”  计叔说:“原来如此,多谢东家的赐教喽!”  第二天是正宴,财主又买了许多新鲜的大鱼,准备请贵宾大宴一场。计叔同众伙计把所有的鱼头都切下来,做成了各式菜肴。剩的鱼身和鱼尾用竹箩装着,叫众伙计分给穷乡亲们,只留少部分倒进茅坑里。  宾客入席后,计叔就把烹煮好的各式鱼头,叫伙计一盘盘捧到宴桌上。这时,满座宾客面面相觑,个个摇头。有的甚至罢席走开了。财主又惊愕又羞惭,责问计叔道:“你怎么做的都是鱼头呢?你把我的脸丢尽啦!”  计叔笑着说:“老爷啊,你忘了吗?鱼头是上等补品呀!我用鱼头来招待贵客,正是为了给老爷增光哩!”  财主顿脚道:“啊!那些鱼肉你都拿到什么地方去啦?快去重新给我做。”  计叔说:“还有什么鱼肉啊,我都把它倒到屎坑里了。”  财主见屎坑里果然装满红红白白的鱼肉,心痛得目瞪口呆。